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Filini - feinste Nudeln von Pasta di Aldo Köstliche Filini, im Format ähnlich wie Tagliatelle, aber nur 2mm breit und ca. 1mm dick. Gelegentlich werden Filini auch Tagliolini genannt. Eines haben alle Hersteller, die wir bei unseren kulinarischen Streifzügen entdecken und in...
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Tagliatelle con Tartufo - Nudeln von Pasta di Aldo Sehr aromatische Trüffel Tagliatelle, die mit einem Stück Butter und ein wenig gut gereiftem Parmesan oder Peccorino zum einem Schlemmermahl werden. Im Handumdrehen zubereitet und schnell auf dem Tisch! Unbedingt probieren :-) Was uns...
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Tagliatelle con Tartufo - Nudeln von Pasta di... Sehr aromatische Trüffel Tagliatelle, die mit einem Stück Butter und ein wenig gut gereiftem Parmesan oder Peccorino zum einem Schlemmermahl werden. Im Handumdrehen zubereitet und schnell auf dem Tisch! Unbedingt probieren :-) Was uns...
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Tagliatelle con Limone - Zitronennudeln von... Wer den Duft aromatischer sizilianischer Zitronen liebt, ist hier genau richtig. Maria und Luigi von Pasta die Aldo verwenden für die handgefertigten Zitronenpasta die Essenz sonnenverwöhnter sizilianischer Zitronen . Der Duft entfaltet...
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Französischer Beluga-Linsen-Salat Hülsenfrüchte gehören zu Recht zu einem regionalen "Superfood" und eine ganz besondere Hülsenfrucht ist die französische Beluga-Linse! Nach dem Motto: lasst die Hülsen fallen ... unser französischer Linsen Salat bildet die Basis für...
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Rote-Beete-Risotto mit Schnittlauch & Nigella... Rote Beete Risotto mit Schnittlauch & Nigella (Schwarzkümmel) Rote Beete - an diesem Gemüse scheiden sich die Geister ......... entweder wird sie geliebt oder findet gar keinen Einzug in die heimische Küche. Dabei ist die rote Beete...
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