Piemonteser Haselnüsse 200g karamellisiert von Altalanga "Bio"

Karamellisierte Bio-Haselnüsse von Altalanga: eine kaum zu widerstehende Versuchung. Knackfrisch geröstete, unendlich aromatische Haselnüsse geben sich eine Stelldichein mit zartem Rohrohrzucker und einem Hauch Salz - nicht zuviel und nicht zu wenig. Unbedingt probieren! Zum Espresso oder einfach zwischendurch als kleiner, gesunder Snack.

Die Königin der Langhe ist rund und sanft: die Piemonteser Haselnuss g.g.A. (Nocciola Piemonte IGP). Das Symbol der Langhe ist ein äußerst edles Produkt und gilt dank ihrer besonderen Eigenschaften sowie der Verarbeitung als beste Haselnuss der Welt.

Die „Haselnuss aus dem Piemont“ oder „Piemonteser Haselnuss“ steht für die Schalenfrucht der Haselnussart Tonda Gentile Trilobata (Rund Sanft Dreilappig), deren Anbau auf wenige Gebiete des Piemonts konzentriert ist. Der Anbau erfolgt in den Hügelgegenden, an Hügelrändern oder am Fuße der Bergketten der Gebiete Langhe, Roero und Monferrato.

Die Piemonteser Haselnuss g.g.A. muss rund und dreilappig sein, mit einem Durchmesser zwischen 17 und 21 mm, und muss eine mitteldicke Schale mit durchschnittlich intensiver Haselnussfarbe aufweisen. Entkernt hat sie einen Durchmesser zwischen 11 und 15 mm, ein kompaktes, knuspriges Fruchtfleisch mit feinsten, anhaltenden Geschmacksnuancen und Aromen. Die Bezeichnung g.g.A. (geschützte geographische Angabe) garantiert den Verwendern und Verbrauchern die Qualität und Authentizität des Produkts. Sie zertifiziert überdies das Produktionsgebiet der Haselnüsse und garantiert die Beibehaltung ihrer außerordentlichen Eigenschaften entlang der gesamten Verarbeitungskette.

Die Haselnüsse sind reich an Vitamin E, B (B1 und B2), Calcium, Magnesium und Kalium.