Produkte von Schalkmühle

Der Betrieb:

Die Schalk Mühle ist ein stolzer Familienbetrieb und wird in der 6. Generation geführt. Sie legen großen Wert auf den persönlichen Kontakt mit ihren Kunden und Mitarbeitern. Sie achten seit jeher auf die Stärkung regionaler, nachhaltiger Produktion und die Bewahrung traditioneller Herstellungsverfahren durch den aufwendigen Erhalt bewährter Maschinen. Durch Ihre eigene Bio-Landwirtschaft, wissen sie, was es bedeutet, Lebensmittel in Bio-Qualität zu produzieren. Deshalb unterstützen Sie die Arbeit ihrer Bio-Bauern und Bäuerinnen aus Österreich – die sie alle persönlich kennen – und bieten ihnen faire Preise für ihre wertvolle Arbeit und ihren Beitrag zu einer gesunden Natur. Darüber hinaus können sie mit der Verwendung von lokalen landwirtschaftlichen Rohwaren minimale Transportwege garantieren. 

Nachhaltigkeit:
Durch die eigene Wasserkraftanlage gelingt es, den Eigenbedarf an Strom gänzlich selbst zu erzeugen! Neben der Wasserkraft wird auch die Kraft des Waldes genutzt. So bietet der eigene Forst durch sein natürliches Wachstum genug Holz, um die Röstpfanne für das Steirische Kürbiskernöl das ganze Jahr über zu beheizen. Auch wird durch langjährige Erfahrung auf eine schonende Bearbeitung der Wälder geachtet.